ピーマンは、最初に縦に真っ二つにしてから種を取り除く派です。   昔、施設の厨房で働いていたときは、嫌というほどピーマンを刻んでいました。ピーマンの空洞がどうとかそんなこと考えることもなく、ひたす […]

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